Czy ser żółty jest zdrowy? Tak, ale nie dla każdego. Może szkodzić osobom z nadciśnieniem, chorobami serca i nadwagą. Sprawdź, komu jeszcze

Czy ser żółty ma dużo cholesterolu?

Porcja 100 g żółtego sera zawiera średnio aż 80 mg cholesterolu. Emmentaler i gouda dostarczają go najwięcej. Jednak badania pokazują, że znacznie gorzej na poziom cholesterolu we krwi wpływa dieta bogata w masło o naturalnie niskiej zawartości wapnia.

Specjaliści szacują, że osoby z chorobami układu krążenia oraz walczące z otyłością powinny przyjmować maksymalnie do 300 mg cholesterolu dziennie.